以人民的名义荐34省美食，品邑天下享舌尖盛宴
各省特色菜精选
- 北京：北京烤鸭，皮脆肉嫩，蘸甜面酱配葱丝卷饼，是京城名片。
- 天津：罾蹦鲤鱼，带骨炸制浇热汁，外酥里嫩，酸甜适口。
- 河北：驴肉火烧，卤驴肉夹酥脆火烧，肉香浓郁，是冀北风味代表。
- 山西：过油肉，肉片滑嫩配蒜苔，咸香带酸，是晋菜经典。
- 内蒙古：手把肉，清水煮羊排，蘸韭菜花，尽显草原食材本味。
- 辽宁：锅包肉，肉片挂糊炸制浇糖醋汁，酸甜酥脆，是东北硬菜。
- 吉林：酸菜白肉锅，酸菜配五花肉，暖身开胃，冬日必备。
- 黑龙江：得莫利炖鱼，鲤鱼配豆腐粉条，鲜香味浓，量大实惠。
- 上海：糖醋小排，排骨炸制浇糖醋汁，甜咸适中，是本帮菜代表。
- 江苏：松鼠鳜鱼，鱼身改刀炸制浇茄汁，造型逼真，酸甜可口。
- 浙江：西湖醋鱼，草鱼浇糖醋汁，鲜嫩酸甜，杭帮菜经典。
- 安徽：臭鳜鱼，鳜鱼发酵后烹制，闻臭食香，是徽菜招牌。
- 福建：佛跳墙，多种海味慢炖，汤鲜料足，闽菜顶级代表。
- 江西：三杯鸡，鸡肉用三杯调料烹制，咸香微甜，是赣菜经典。
- 山东：葱烧海参，海参配大葱，咸鲜软糯，鲁菜代表。
- 河南：洛阳水席，多道汤菜组成，酸辣适口，是豫西特色宴席。
- 湖北：清蒸武昌鱼，鱼身划花清蒸，鲜香味美，鄂菜代表。
- 湖南：剁椒鱼头，鱼头铺剁椒蒸制，鲜辣过瘾，湘菜招牌。
- 广东：白切鸡，整鸡白斩，皮爽肉嫩，蘸姜葱酱，粤菜经典。
- 广西：螺蛳粉，米粉配酸笋汤底，鲜辣酸爽，桂北特色小吃。
- 海南：文昌鸡，白切或烹制，肉质细嫩，海南四大名菜之首。
- 重庆：麻婆豆腐，豆腐配牛肉末，麻辣鲜香，川菜经典。
- 四川：回锅肉，五花肉爆炒配蒜苗，咸香微辣，川菜代表。
- 贵州：酸汤鱼，鱼配酸汤，酸辣开胃，黔菜特色。
- 云南：过桥米线，米线配多种配菜，汤鲜料足，滇菜代表。
- 西藏：藏式牦牛肉火锅，牦牛肉配藏式调料，浓郁鲜香，藏地特色。
- 陕西：肉夹馍，卤肉夹酥脆馍，肉香浓郁，陕味代表。
- 甘肃：兰州牛肉面，面配牛肉汤，一清二白三红四绿，陇菜特色。
- 青海：手抓羊肉，清水煮羊，蘸椒盐，尽显食材本味。
- 宁夏：手抓羊肉，做法同青海，肉质细嫩，是宁菜代表。
- 新疆：大盘鸡，鸡肉配土豆皮带面，麻辣鲜香，疆菜招牌。
- 台湾：三杯鸡，做法同江西，是台菜经典。
- 香港：叉烧，猪肉腌烤后，甜咸适口，港式经典。
- 澳门：葡式蛋挞，蛋挞皮酥脆，内馅嫩滑，澳门特色甜点。
尝遍各地特色菜，搭配邑天下酒，酒香醇厚，更衬菜香。无论是家宴还是小聚，一杯邑天下，能让舌尖体验更上一层楼。#美食盛宴 #邑天下酒 #各地风味 #舌尖享受
