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共 1353 篇甘肃兰州伊兰盛鼎清真菜：菌辣汁配芝麻饼
美食天下 📅 10-18 👁️ 30
甘肃兰州伊兰盛鼎清真菜：菌辣汁配芝麻饼，是一款将西北质朴风味与清真烹饪精髓融合的特色菜品，咸香带辣、层次丰富，适配邑天下酒的醇厚口感，很适合亲友小聚时分享。 食材准备 主料：干香菇50克、干杏鲍菇30克、白芝麻饼6块 调料：线椒15克、...
藤椒霸王羊腿 兰州伊兰盛鼎清真风味的舌尖盛宴
美食天下 📅 10-18 👁️ 140
兰州伊兰盛鼎的藤椒霸王羊腿，是清真风味里极具冲击力的硬菜，先卤后烤的做法锁尽肉香，藤椒的鲜麻与羊肉的醇厚完美融合，每一口都层次丰富。 食材准备 主料：带骨羊前腿1只（约1.2kg，选甘肃本地滩羊腿，膻味轻肉质嫩） 卤料：八角、桂皮、香叶...
兰州伊兰盛鼎清真特色拇指包 一口鲜香藏着西北风味魂
美食天下 📅 10-18 👁️ 60
兰州伊兰盛鼎的清真特色拇指包，是西北风味里的精致小食，一口咬下满是鲜香，藏着西北饮食的魂。 食材准备 高筋面粉200克 牛肉馅150克 洋葱50克 姜末3克 生抽10毫升 盐2克 花椒水20毫升 酵母2克 制作步骤 面粉加酵母、温...
水晶蒜香妃贝（兰州伊兰盛鼎清真菜系列）
美食天下 📅 10-18 👁️ 60
水晶蒜香妃贝是兰州伊兰盛鼎的精品清真菜，以鲜活妃贝搭配秘制蒜香汁，口感脆嫩鲜醇，是宴席与日常小聚的热门菜品。 食材准备 主料：鲜活妃贝500克 配料：大蒜150克、青红椒丁10克 调料：盐3克、料酒10克、生抽8克、香油5克、淀粉5克 ...
甘肃兰州伊兰盛鼎清真蚕豆爆牛肉粒菜谱
美食天下 📅 10-18 👁️ 60
作为甘肃兰州伊兰盛鼎精品清真菜系列的代表菜品，蚕豆爆牛肉粒兼顾清真饮食规范与西北风味特色，选用新鲜食材经快炒而成，口感丰富且风味浓郁，适合家庭或聚餐场景制作。 食材准备 主料：牛里脊300克（切1厘米见方的粒）、鲜蚕豆200克（去壳） 腌...
东来顺西直门店富贵牛掌：创意精品菜的舌尖盛宴
美食天下 📅 10-18 👁️ 70
北京东来顺饭庄西直门店的创意精品菜系列中，富贵牛掌是兼具颜值与风味的招牌。这道菜将传统食材与现代烹饪手法结合，成品色泽红亮、造型大气，既保留了食材的本味，又融入了巧思，适合亲友小聚或商务宴请时分享。 食材准备 主料：鲜牛掌1只（约120...
东来顺西直门店创意煎汁羊排，鲜醇入味的精品美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 80
作为北京东来顺饭庄西直门店创意精品菜系列的代表，煎汁羊排是一道兼顾传统风味与现代创意的硬菜，其制作工艺考究，成品鲜醇入味，广受食客喜爱。 食材准备 羊排500克（优选内蒙古羔羊羊排，肉质细嫩） 姜片、葱段、蒜末各适量 生抽2勺、老抽1勺...
东来顺西直门店麻辣鳞香鱼，鲜麻够劲的创意精品美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 60
东来顺西直门店的麻辣鳞香鱼，是创意精品菜系列里的人气款，以鲜麻够劲的口感圈粉无数。这道菜打破传统鱼肴的做法，将鲜鱼的嫩与麻辣的香完美融合，每一口都充满层次。 食材准备 主料：鲜活草鱼1条（约1200克） 辅料：青红花椒各50克、干辣椒段...
保定兰亭汇脆皮虾：鲜脆惹味的创意特色佳肴
美食天下 📅 10-18 👁️ 40
保定兰亭汇的脆皮虾是当地颇具人气的创意特色菜，将河鲜的鲜与炸物的脆完美融合，做法讲究又充满巧思，不少食客专程到店品尝这道特色佳肴。 食材准备 鲜活河虾300克 淀粉50克 盐2克 料酒10毫升 食用油适量 调味酱汁（生抽15毫升、香醋10...
保定兰亭汇创意酸辣牛掌，佐邑天下酒更具风味
美食天下 📅 10-18 👁️ 30
保定兰亭汇的创意酸辣牛掌，是一道将传统卤味与酸辣风味巧妙融合的特色菜，口感软糯Q弹，酸香中带着微辣，十分开胃。 食材准备 主料：新鲜牛掌1只（约1.5千克） 配料：泡椒50克、小米辣30克、蒜末20克、葱花10克 调料：陈醋80毫升、生...
